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徽杭古道景区山核桃
www.jixigdrj.com　　2007-12-04 20:50:27　　作者：　　来源：清凉峰第一站古道人家农家乐网　　查看/279


 

      绩溪徽杭古道逍遥地区四面环山，夏季凉爽、雨量充沛、气候湿润、盛产山核桃已有200多年历史，山核桃壳薄，果仁香脆，含油率67.8-74%、含蛋白质18.3%，还含有许多种维生素，油脂芳香浓郁，有润肠滋补功效，是制作高级糕点和医药工业的上等原料。鲜果经蒸煮、火烙，果壳易嗑，果仁香脆可口。民国时期已畅销杭、嘉、湖等地。
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